KURCZAK CYTRYNOWY Z PIECA (Kοτοπουλο με λεμονι στο φουρνο)

 

 

To doskonałe danie jednogarnkowe było prawdziwym przebojem wśród naszych znajomych i klientów Cafe Vafe. Soczyste delikatne mięso, pachnące czosnkiem, tymiankiem i oregano z orzeźwiającą nutą cytryny.
 

 

 

 

 


Składniki:

  • 1 kurczak (pokrojony na 8 kawałków)

  • 4-6 gałązek rozmarynu (ewentualnie suszony)

  • oregano

  • 50 ml białego wina

  • 100 ml dobrej jakości oliwy

  • sok z jednej cytryny

  • 3 całe cytryny

  • 5-6 ziemniaków

  • 6-8 ząbków czosnku

  • sól, pieprz cytrynowy

  1. Dokładnie wymieszać połowę oliwy, sok z cytryny, oregano, sól, pieprz cytrynowy i wino. Zalać surowe kawałki kurczaka, wymieszać i odstawić do lodówki na co najmniej 8 godzin.

  2. Ziemniaki obrać i gotować przez ok. 10 minut.

  3. Kawałki kurczaka obsmażyć na rozgrzanej oliwie. Marynatę zachować.

  4. W niewysokim naczyniu do zapiekania ułożyć na jego brzegach pokrojone w ósemki ziemniaki (można je wcześniej posmarować oliwą), na środku umieścić kawałki kurczaka. Całość polać pozostałą oliwą i marynatą. Dodać gałązki rozmarynu, niedobrane ząbki czosnku oraz przybrać mięso pokrojoną cytryną.

  5. Naczynie wstawić do rozgrzanego piekarnika (200C) i piec pod przykryciem przez ok. godzinę. W połowie pieczenia, mięso obrócić. Zdjąć pokrywkę i zapiekać przez kolejne 15-20 do zrumienienia się ziemniaków i plasterków cytryny.

  6. Serwować gorące, dobrze komponuje się z sałatką grecką.

 

Zapraszamy po produkty do naszego sklepu!
 

Oliwa

Jodowana sól morska

 
       

 

zupy, sałatki i przekąski | dania główne | ryby i owoce morza | desery

moje ulubione przepisy | napoje

strona główna

 

Copyright © Crete Adventure Team

 

Oliwa Sitia | Holidays 2013 | Holidays in Greece | Przewodnik po Krecie

Grecja | Ślub Grecja | Grecja od kuchni | Oliwa z pierwszego tłoczenia

Autoway | Zdjęcia z Grecji | Księgowość | Ślub Santorini | Greek Deli

Kreta | Grecja apartamenty | Oliwa i oliwki z Grecji | Oliwa od Chłopa

Wakacje last minute 2013 | Przepisy kuchni greckiej | Kreta | Gavdos

Wakacje na Chalkidiki | Wczasy Grecja | Oliwa Extra Virgin | Tahini

All inclusive | Car rental in Greece | Kreta nieruchomości | Tahina

Pitus | Wakacje Santorini | Taste of Greece | Greckie Delikatesy

Grecja 2013 | Ślub Kreta | Kreta 2013 | Wakacje na Peloponezie

Wypożyczalnia aut w Grecji | Wynajem samochodów na Krecie

 

Copyright © Crete Adventure Team, Zdjęcia: Gosia Dobrowolska, Bartłomiej Pitus

 

Dokładamy wszelkich starań, by informacja zawarte na tej stronie była rzetelna, jednak pragniemy, by osoby odwiedzające nasz serwis miały wpływ na jego treść. Dlatego serdecznie zapraszamy do zgłaszania uwag, które pozwolą poprawić nam jego jakość.