FAVA (Φάβα) 

 

 

 

 

 

Fava (Φάβα) to uniwersalny dip, który bardzo smakuje o każdej porze roku, również w naszej szerokości geograficznej. Szybki i łatwy w przygotowaniu ze składników, które znajdą Państwo w każdym polskim domu :).

 

 

 

 

 

 

 

 

Składniki:

250 g żółtego łuskanego grochu
2-3 cebule
6 łyżek dobrej oliwy
sól, pieprz
natka pietruszki do przybrania
ząbek czosnku (opcjonalnie)

 

 



1. Groch opłukać pod zimną wodą.
2. Przełożyć do garnka i zalać wodą. Gotować przez ok. 30 minut. Wodę odlać. Zostawić groch na godzinę by nieco zwiększył swoją objętość.
3. Dodać posiekaną cebulę, 4 łyżki oliwy, można również dodać ząbek czosnku. Zalać wodą (ok. 1-2 cm powyżej linii grochu) i gotować do miękkości grochu (ok. 45 minut).
4. Odcedzić masę, zachowując tę wodę z gotowania. Całość utrzeć blenderem na gładką masę dodając 2 łyżki oliwy i doprawiając solą i pieprzem. Powinno powstać gładkie puree. Jeśli masa jest zbyt sucha można dodać nieco wody, którą zachowaliśmy z gotowania.
5. Fava najlepiej smakuje na ciepło. Serwujemy posypaną piórkami cebuli, odrobiną natki pietruszki i polaną oliwą.

 

 

 

             

 

 

Zapraszamy po produkty do naszego sklepu!

Oliwa

     
 
 

 

 

zupy, sałatki i przekąski | dania główne | ryby i owoce morza | desery

moje ulubione przepisy | napoje

strona główna

 

Copyright © Crete Adventure Team

 

Oliwa Sitia | Holidays 2013 | Holidays in Greece | Przewodnik po Krecie

Grecja | Ślub Grecja | Grecja od kuchni | Oliwa z pierwszego tłoczenia

Autoway | Zdjęcia z Grecji | Księgowość | Ślub Santorini | Greek Deli

Kreta | Grecja apartamenty | Oliwa i oliwki z Grecji | Oliwa od Chłopa

Wakacje last minute 2013 | Przepisy kuchni greckiej | Kreta | Gavdos

Wakacje na Chalkidiki | Wczasy Grecja | Oliwa Extra Virgin | Tahini

All inclusive | Car rental in Greece | Kreta nieruchomości | Tahina

Pitus | Wakacje Santorini | Taste of Greece | Greckie Delikatesy

Grecja 2013 | Ślub Kreta | Kreta 2013 | Wakacje na Peloponezie

Wypożyczalnia aut w Grecji | Wynajem samochodów na Krecie

 

Copyright © Crete Adventure Team, Zdjęcia: Gosia Dobrowolska, Bartłomiej Pitus

 

Dokładamy wszelkich starań, by informacja zawarte na tej stronie była rzetelna, jednak pragniemy, by osoby odwiedzające nasz serwis miały wpływ na jego treść. Dlatego serdecznie zapraszamy do zgłaszania uwag, które pozwolą poprawić nam jego jakość.