PIECZONE ŚWIEŻE SARDYNKI Z CYTRYNĄ I OREGANO

(SARDELES ME RIGANI)

Świetna propozycja na letniego grilla. Danie łatwe, lekkie i zdrowe, gdyż są bogate w białko, cenne kwasy tłuszczowe omega-3, wapń i jod.

Składniki (na 2 osoby):

• 10 dużych wypatroszonych sardynek

• 3 cytryny

• oliwa

• oregano (najlepiej świeże)

• 3 ząbki czosnku

• sól, pieprz

1. Sardynki obmyć, odciąć głowy.

2. Przyprawić solą i pieprzem, środki natrzeć przeciśniętym czosnkiem i dodać oregano.

3. Całość skropić oliwą i sokiem z cytryny. W środek każdej z sardynek włożyć połówkę plasterka cytryny.

4. Grillować przez ok. 20-30 minut, delikatnie przewrócić w połowie pieczenia.

5. Serwować z cytryną.